En bref, le plongeon c'est:
Le plongeon huard; un oiseau de lacs au chant distinctif et envoûtant. St-Cyrille c'est la proximité au fleuve mais aussi un village parsemé de très beaux lacs.
Le plongeon huard; un oiseau de lacs au chant distinctif et envoûtant. St-Cyrille c'est la proximité au fleuve mais aussi un village parsemé de très beaux lacs.
Le plongeon huard; un oiseau de lacs au chant distinctif et envoûtant. St-Cyrille c'est la proximité au fleuve mais aussi un village parsemé de très beaux lacs.
De la très bonne bière et de la très bonne bouffe.
Le plongeon huard; un oiseau de lacs au chant distinctif et envoûtant. St-Cyrille c'est la proximité au fleuve mais aussi un village parsemé de très beaux lacs.
Le plongeon huard; un oiseau de lacs au chant distinctif et envoûtant. St-Cyrille c'est la proximité au fleuve mais aussi un village parsemé de très beaux lacs.
Une production brassicole très très artisanale.
Le plongeon huard; un oiseau de lacs au chant distinctif et envoûtant. St-Cyrille c'est la proximité au fleuve mais aussi un village parsemé de très beaux lacs.
Une production brassicole très très artisanale.
Chronologie de la construction juillet 2024-Mai 2025
22 mai. L'enseigne est accrochée, le terrassement est complété. Il ne reste qu'à planter les arbres et ensemencer.
7 avril. Et le petit salon.
13 mars. Isolation des lignes de refroidissement des fermenteurs .
10 mars. On pose la céramique au plancher. Et le plafond est vert branche d'olivier!
11 février. J'aime Hydro <3 .
6 février . Bonne nouvelle, Hydro a installé les 3 poteaux nécessaires à notre raccordement. D'ici au 13 février on devrait être branché au réseau.
4-5 février. On a déplacé les petites cuves pour bien poser le revêtement de plancher.
27 janvier. La section restaurant et lounge. Comme on les aime ces fenêtres!
Notre connexion au réseau d'Hydro-Quebec se fait attendre et retarde le projet.
27 janvier. L'intérieur maintenant. La section production en avant plan. De l'autre côté de la fenêtre se tiendra le bar. La production est maintenant complètement isolée du restaurant.
17 janvier. On a (presque) fini avec l'extérieur.
23 décembre. Beaucoup de lumière du coté restaurant. On continue le revêtement extérieur après les vacances.
23 décembre, rencontre dialectique entre le ciel et la terre... Woah! tant d'inspiration cette fenêtre du brasseur.
9 décembre. Pose du revêtement extérieur.
25 novembre. Les cuves sont à leur place. C'est la vue de la salle de brassage du bar.
25 novembre. Installation des cuves dans la salle de brassage.
24 novembre. La salle de brassage est prête pour l'équpement qui va être livré demain. Youppi!
23 novembre. Une partie de l'équipement de brassage quitte enfin l'entrepôt en direction de St-Cyrille.
7 novembre. La pose de la dalle est complétée.
7 novembre. Jour D. Pour Dalle.
6 novembre. Derniers préparatifs avant de couler la dalle.
5 novembre. Pose des drains et conduits électriques sous dalle.
30 octobre. Brasserie à gauche, restaurant à droite et le beer garden en avant.
30 octobre. Toit cathédrale de la salle de brassage.
25 octobre. Le toit est étanche. On peut commencer les travaux à l'intérieur.
25 octobre. C'est même pas encore fini et on trouve ça beau.
11 octobre. Quand on regarde vers le nord de la terrasse.
11 octobre. Fermes de toit presque toutes posées.
9 octobre. Début de la pose des fermes de toit. Ciel dramatique.
3 octobre. Tous les murs sont posés à 16:30.
3 octobre. Début de la pose des murs à 8:00 am.
14 septembre. Youppi! nous avons maintenant des fondations.
5 septembre. Coffrage des murs de fondation.
3 septembre. L'armature des murs de fondation est posée. L'ingénieur en structure et les architectes cherchent une solution pour sortir de la cage. L'entrepreneur a trouvé.
29 août. Méchante pompe à béton!
29 août. Coulage du béton.
28 août. Le coffrage est en place pour couler le béton des semelles.
14 août. En attendant Godot, nous avons commencé le terrassement.
18 juillet. Vue côté sud. Prêts pour le béton.
15 juillet 2024, c'est parti!
La pépine est là, vive la pépine!